Granos de trigo sarraceno para la elaboración de cous cous, procedentes de la agricultura ecológica, que son ideales para personas celíacas o con problemas para digerir el gluten.
Muy fácil de preparar, aportan proteínas de origen vegetal, aminoácidos esenciales y minerales, siendo un alimento muy rico y saludable.
Contienen hierro y vitaminas del grupo B de manera natural, que favorecen el metabolismo energético y disminuyen la sensación de cansancio o fatiga.
·Se recomienda verter 125g de cuscús, 1 cucharada de aceite y sal en un recipiente, y añadir 200g de agua hirviendo.
·Remover con una cuchara, tapar y dejar reposar 5 minutos.
·Esponjar con un tenedor y sazonar al gusto.
Trigo sarraceno*.
*De agricultura ecológica.
